2017年12月11日

Rösterei/カフェ

チェーンではない、少しお洒落で美味しいコーヒーが飲めるお店が
ちらほらと増えて来ました。

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街の中心部からは外れていますが、バスに乗ればあっという間。
秋の深まった頃、行ってきました。

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なぜかベルリンを思い出すこの雰囲気。
去年の夏に友達と旅したベルリンには、こういうカフェがたくさんあって、
カフェのお兄ちゃんもお姉ちゃんもみんな生き生きとしていて、
お客さんも常連さんだったり子連れだったり、老若男女がとてもいい雰囲気で、
こういうカフェで働きたいな〜と妄想を膨らませたことを思い出しました。

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ラテアートも可愛く、カップの色も渋くて気に入りました。
店内も広くて、テラスもあるし、お天気の日はきっと賑わっていることでしょう。
ドリップコーヒー関連の小物も置いてありました。

さくっとは行けませんが、また行きたいお店になりました。


Rösterei Kaffeee und Bar
Güterstrasse 6
Tel : 031 380 5588
www.roesterei.be

*開店時間
月〜金 7.30〜18.30
土   9.00〜16.00

*行き方
BHよりバス11番/Holligen行き、終点下車、徒歩5分

posted by hummeli at 21:30 | Comment(0) | レストラン・カフェetc | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マイナス、雪、時々雨

マイナスの気温が続いて雪がどかっと降ったかと思うと、
翌日には気温が上がり、雨が降って雪は溶け。

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そんなベルンですが、12月も半ばに差し掛かり、
日曜日はお店がどこも開いており、クリスマスマーケットが開かれ、
街にはおなじみのイルミネーションが飾られ、クリスマス一色です。

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家ではこの季節恒例のクッキー作り。
今年はあまり気合が入らず、2種類を1回だけ作って手が止まっています。
もう一つ仕込んである生地、いつ焼こう。

最近のベルン、いつもと同じ、特に代わり映えはしないけれど、
Globusが一新され、チューリヒのように高級感漂う内装&店舗が入っています。
生活用品を扱う上の売り場に、私の大好きなLyngbyシリーズがあり嬉しい発見!
以前はわざわざチューリヒまで行っていたけれど、これからはglobusで!
あとはMüllerが店舗拡大され、地下1階〜地上4階の場所に引っ越しました。
早速のぞいて見たら、ドイツのそれそのもの!
香水からオモチャまで、かなりの品揃えでした。
興味のあるビオ化粧品のコーナーは、weleda、laveraなど従来品はもちろん、
speick、farfalla、Migrosに置いてあるBurts's Bee、
今までベルンでは見たことのなかったJohnmaster's Organicsやprimavera、
他のお店で取り扱いのあったCattier、MelvitaやBörlindなど、
かなり多くのビオコスメが揃っていました。
一箇所でほとんど見れて嬉しい半面、痛手を被るお店もあるやろうなぁちょっと心も痛みました。
お世話になる頻度が増えそうな予感です。
posted by hummeli at 20:50 | Comment(0) | ベルン生活徒然日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

DAUCHER/紙文具&グラフィックアトリエ

*2017年秋ごろより、旧市街に移転しています

前から覗いてみたかった、文房具屋さんというか紙屋さん。

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女性グラフィックデザイナーがアトリエ兼でいろんな種類の紙を扱っているお店。
以前annabelleで見かけてから、ずっと行きたかった上、
スイス人の友達にはブログに載せるべき!と言われ続け、やっと今回。
なかなか足が赴かないLänggasseにあります・苦笑

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日曜日だったので外から窓にへばりつくように中を見渡しました。
もう見るからに素敵なラッピングペーパーがたくさん!
センスもいいし、繊細なタッチのやオシャレなデザイン、
ポストカードも色とりどりで種類も豊富。
こんなペーパーで包まれたプレゼントなら、
紙も残しておきたくなること間違いなし!!

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他にもモビールや、ペン類も充実していました。
店内もすっきりとしていて、見やすそう。

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ショーウィンドーの飾りもシンプル、かつ目を引きます。
文房具好きの人にはもってこい!

今度の友人のお誕生日プレゼントはここのペーパーで包もうっと!

*旧市街の新店舗はこちら。
木枠の大きなショーウィンドーがポイントです。

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DAUCHER
Papeterie und Grafikatelier

gerechtigkeitsgasse 31
Tel : 031 302 12 80
www.daucher.ch

*行き方
BHからバス12番/Zentrum Paul Klee行きでRathaus下車、
進行方向に数百メートル、徒歩2分。

*開店時間
月   13:30〜18:30
火〜金 10:00〜12:30、13:30〜18:30
土   10:00〜16:00

posted by hummeli at 13:16 | Comment(4) | TrackBack(0) | お店・shop・Laden | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月17日

Vitra Design Museum/ ヴィトラ デザイン ミュージアム

以前から行きたいと思っていたVitra Design Museum。
夏休み中に友達が計画してくれ、国境沿いにあるMuseumまで
パスポート握りしめて行って来ました。(ドイツにあります)
着いてすぐ右手に見えるショールムと、左手の展示ホール。
独特の建物は、一度見ると忘れませんね。

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広い敷地内には、展示ホール、ミュージアムショップ、
フロアごとにテーマのあるショールーム、カフェレストラン。

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広々とした芝生エリア、ぐるぐる滑り台やオブジェ、有名建築家による建物と
歴代の椅子を見ることのできるSchaudepoなどがあります。

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このぐるぐる滑り台、
分厚いフェルトでできた寝袋のような袋に入って滑ります。
子供達に誘われ、もちろん私も滑りたかったのでやってみましたが、
かなりの急カーブの連続に気分が悪くなりそうで、1回で断念。
子供達は大ハマり、何十回も滑っていました。
おかげで大人はSchaudepo、ゆっくりじっくり見れましたけれどね。

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受付のある展示ホールに入ってすぐに目に入ってくるのが、
このイームズのコートラック。
いくつもが連なって壁にあるのは、圧巻でした。
この日は空いていたし、誰もジャケットなどをかけている人がいなかったので、
とても見ごたえがあって、コートラックではないオブジェのようでした。

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この日はちょうど「新しい建築とコミュニティ」の展示があり、
以前ドキュメンタリーで見た、日本のユニークな建築物や家が紹介されていたり、
ヨーロッパはもちろん、アジアや北米などのコミュニティのあり方や、
共同生活の様々なスタイルや、
学校と地域のカフェやレストランなどが一緒になった建物など、
色々な「共有の場」がモジュールで展示されていて、
建築に興味がある人にはもちろん、とても面白い内容でした。

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このミュージアム、お隣のドイツにあるのですが、
ドイツはまだ夏休みではないようで、とても空いてました。

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窓は広く、天井も高く、とても開放的で雑誌の1ページのようです。
そこら中に緑もあって、ゆったりとした空間。
シンプルで素敵なデザインながらも、圧迫感がなくすーっと寄り添っていける家具。
子供達も自宅のようにくつろいでいました。
緑のある生活、余白のある空間っていいなと再確認。

アリスの世界がテーマになっている最上階のピンクのフロア。

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雲のランプ、借景の緑、淡いピンクで統一された家具。

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なんだか、懐かしいような子供に戻ったような不思議な感覚に陥りました。
お母さんのお腹にいた時のような、安心感に身を委ねるようなそんな感じです。
淡いピンクの壁、いいなと思いました。
寝室をそんな色にしたら、ぐっすり深く眠れるんじゃないかと思います。


薄曇りでちょっと肌寒い日でしたが、室内を見歩くにはちょうどいいお天気。
子供達にはちょっと退屈感もあったかな?
でもぐるぐる滑り台30回以上も滑れたし、ケーキも食べたし、
時にはママに付いて行く遠足もいいよね?
そしてパスポートとユーロを忘れずに!


Vitra Design Museum, Weil am Rhein
Charles-Eames-Strasse 2
DE-79576 Weil am Rhein
Tel : +49 (0)7621 702 32 00
www.design-museum.de/

*行き方
ベルンからBasel、Baselで乗り換えBasel Bad Bf下車。
そこからバス55/Badischer Bf行きでWeil am Rhein Vitra下車。
バス停の目の前。所要時間約1時間40分。

posted by hummeli at 18:00 | Comment(1) | スイス国外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Kim Long/ベトナム料理

ベトナム人のお友達から「ここ、美味しい」と聞いていたお店へ、
ようやく足を運んで来ました。

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以前はよくわからないスイス風のレストランで、
テラス席では常連のおじさんたちがいつもビールを飲んでいて、
あまり魅力を感じなかったのですが、
友人曰く、ベトナム系の若い世代に代がかわり、良くなったとか。
以前のロゴもなくなり、アジアチックに生まれ変わっていました。

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予約していきましたが、あっという間にテラスは満席になり、
スイス人の若者から年配の方まで、幅広いお客さんが来られるようです。
もちろん、常連のただ飲んでいるおじさんたちも健在でした。
メニューも豊富なんじゃないでしょうか?

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前菜には生春巻きを頼みました。
ボリュームタップリの2本、これだけでかなりお腹が膨れてしまい、
メインで頼んだフォーは写真撮り忘れました。

ベトナム料理に詳しい人と一緒に行ったら、他のものも楽しめそうです。
なんせ、写真があるものが少なく、タイトルから料理を想像するのが私には難しい。
次回は下調べしていかなくちゃ、と思いました。


Kim Long
Flurstrasse 24
3014 Bern
Tel : 031 333 0856
https://kimlong-restaurant.ch

*行き方
BHよりバス20番/Wankdorf BH行きでWyleregg下車、徒歩5分

posted by hummeli at 17:13 | Comment(0) | レストラン・カフェetc | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月08日

icewerkstatt/ジェラテリア

街中にもジェラテリアが増えて来たここ数年。
ジェラテリアディベルナもチューリヒに店舗を構えましたね。

クマ公園のすぐ横に新しいジェラテリアがオープンしていました。

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観光客の人でいっぱいだろうと思って行ったある暑い日、
ガラガラでびっくり!
みんな、隣のキオスクで普通のアイスを買っている!!
以前インフォセンターだったところがアイス屋になっているのですが、
アイスのロゴが一つありますが(かなり大きいの)、みんな見えてないのかな?

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常時22種類ほどのフレーバーがあるそうで、
サフランホワイトチョコレート、ブラックバニラ、バジルは初めて見るフレーバー。
ミルク系とチョコレート系が3、4種類と多く、他にもベリーやフルーツ系もありました。
私は大好きなGianduiaとレモンに。
チョコとナッツのコンビは最高ですね。
次は何にしようかな?

お休みもなく夜遅くまで開いているし、
観光客でも賑わうこの場所のジェラテリア、流行るのではないでしょうか。


icewerkstatt -Altes Tramdepot-
Grosser Muristalden 6
Tel : 031 368 14 19
https://eiswerkstatt.ch

*開店時間
毎日 11:00〜23:00

*行き方
BHからバス12番/ZentrumPaulKlee行きでBärengraben下車すぐ。

posted by hummeli at 20:31 | Comment(0) | レストラン・カフェetc | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

IKIRU -再び-/フレンチ和食

サクッと夜も出歩けるのがおひとり様生活の利点。
前回行けなかったお友達を誘って、ヌシャテル方面へグルメ部。
なんども行きたいIKIRUへ。

突き出しというのでしょうか、日本語で。
アミューズブッシュというフランス語、すでに日本でもこういう名称だと思いますが、
日本語に訳すとどうなる?と唯一フランス語のできる友達に聞くと、
「直訳するとお口のお楽しみなんだよね〜」と。
さすがフランスっぽい言い回し。
今回の「お口のお楽しみ」は赤い色が見た目にも鮮やかなビーツのムース。

前回は冬場だったので店内でしたが、
外に座るのが気持ちのいい今回はテラス席。
他のテラス席もほぼ満席、やはり地元の人にも人気なお店のようです。
メインの前につまめるものをと、タコのカルパッチョとお刺身を頼みました。
色鮮やかなソースと飾りのお花に、出された瞬間に綺麗!と声が出ます。

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タコも柔らかく、いろんな味のするソースに絡めてとても美味しくいただきました。
お刺身には鯖がありました。

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メインはお刺身、オーストラリア産の牛肉のステーキわさび添え、本日の魚、
ベジの人用には豆腐ステーキ?があり、私はシェフおすすめの穴子を、
友達はみんなお肉!とチョイス。

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見てください、この立派な穴子!!
肉厚でふわふわで、皮もトロトロで、程よくタレが染み込んでいて、
ほっぺたが落ちそうなほど美味な穴子でした!
しかもこの大きさ!
食べ応えもあり、今思い出すだけでもよだれが出そうなくらいです。

女4人、気の合う仲間と美味しいフレンチ和食を味わい、
飲んで食べて喋って、それでも甘いものはちゃんと入る。

デザートは盛り合わせを。
木苺と大豆のムースだったかな、抹茶アイス、
ブラウニー醤油風味、ゆず酒、もちとエスプレッソのセット。

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ブラウニーとお醤油、合います!
キャラメルと塩も合いますもんね、ああいう感じ。
甘い中に、後で薫るお醤油の味。ビックリ、でもなるほどなコンビネーション。

お客さんもほとんど帰られて、私達だけになって、
シェフの方ともお話もでき、お店やお料理、食材のお話なんかも聞けて、
また来よう、ここに来たいねと再確認した夜でした。

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楽しい夜はあっというまに更け、
もっと歩いていたかった。
電車は遅延、そのせいで乗り継ぎ電車は逃し、
家に着いたのは1時過ぎと、かなりの長旅でしたが、楽しく美味しい夜でした。

IKIRU
*行き方
ベルンBHからS5/Neuchâtel行き、St-Blaise-Lac下車、徒歩5分。

posted by hummeli at 18:57 | Comment(0) | ベルン市外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラーメン/ MIKIみき

我が家のメンズが友達家族と旅行に行っていた間、私もある意味で休暇。
1人でサクッといろいろなところに足を伸ばしました。

まず向かった先はチューリヒ。
財布を新調したかったのもあり、いろいろなお店を回り歩きました。
ランチの場所は、行こうと決めていたみきラーメンへ。

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お天気が良かったので外のテラスはほぼ満席。
店内のバーに座りました。
おつまみには、定番の枝豆に冷奴、おにぎりの文字が見えます。

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ラーメンは塩、醤油、味噌、豚骨と全てが味わえるところがスイスっぽい。
日本だと、この店は豚骨、ここは醤油ラーメンっていうイメージが強いのですが、
今はもう違うのかな?

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季節のメニューもあり、暑かったので冷やし中華に惹かれてしまいました。

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さっぱりして美味しかったです。
が、家でもできる。
せっかく足を伸ばしてチューリヒまで来たんだからラーメンにすれば良かった。
チョイスを間違えてしまいました。
みなさま、スイスのラーメン屋では必ずラーメンを食べましょうね。


近くにBDshopもあるので、久しぶりに顔を出しに行き、
お目当のraum49へ散歩がてら歩きました。
ベルンと違ってやはり広いチューリヒ。
1日では足りません。


みきラーメン
Sihlfeldstrasse 63
8003 Zürich
Tel: 041 44 450 37 76
www.miki-ramen.ch

*開店日
月〜金 11:45〜14:30、18:00〜23:00
土   12:00〜23:00
日   18:00〜23:00

*行き方
チューリヒBHよりトラム3番/Albisrieden行きLochergut下車、徒歩2分。

posted by hummeli at 18:32 | Comment(0) | ベルン市外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月01日

フレンチ和食/IKIRU

お久しぶりのグルメ部。
今回も食のバリエーションがドイツ語圏より広いフランス語圏へ。

Bielから車で30分ほど走ったところにあるIKIRUというレストラン。
知らないと見過ごしてしまいそうな外観。
でもよく見ると、窓際には盆栽らしきものがあり、
予備知識なく来ていたら、フランス語が読めない私なので
怪しいお店だと思ってきっと入らないに違いない・苦笑

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なかなか予約が取れないと友達が言っていたので、今回はラッキー?
こじんまりとした店内は、最初は私たちだけの6人だったものの、
あれよあれよとお客さんが入って来て、気づけば満席でした。

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壁の黒板にメニューがあり、
前菜、メイン、デザートと選べるようになっていました。
私達は前菜を3つ頼んで分け、メインは私は羊をチョイス。

付き出しにはパクチーのムースという、思いつかないようなものが。
上には柑橘系のムースが乗っていて、意外なようでしっくりくる組み合わせ。
パクチーが苦手な人には全く受け付けませんね、これ。
濃厚な味でした。
手作りらしいカトラリーレストも素敵。

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前菜には、盆栽サラダという名前の野菜サラダ、マグロのたたき黒ごまソース。

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そして、リードヴォーの天ぷら。

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天ぷらというより唐揚げのような感じでしたが、初めて食べるこの食感。
プリッとしつつもふわっと柔らかく、タレと絡んでとっても美味しかった!
隣に添えてある、お口直しの生姜がまた絶妙なコンビネーションだと思いました。
リードヴォーなんて初めて聞いた&食べるので、
注文前にシェフの方が説明して下さいましたが、
子牛がミルクを飲んでいる時だけにあり、成長とともに消えてしまう器官だとか。
ってことは、ミルクを飲み終わる前に命がなくなっちゃった子牛なのか。。。と
みんな一瞬「えー。。。」となってしまいました。
ベジタリアンになるきっかけってこういうのかな、と思ったり。
ちょっと罪悪感を感じつつ、最後まで頂きました。

私のメインの羊。

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骨のついた立派なお肉。
ナイフとフォークじゃなく、本当はかぶりつきたかったです。
プレートには糸こんにゃくや茶碗蒸し、もやしのナムルと温野菜。
そして雑穀米でしょうか、お茶碗にご飯。

もう、柔らかくってソースも美味しくって、もう一つ食べたいくらいでした。
メインを蛸にした人やハマチ(ひじきソース)にした人も。

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蛸も柔らかくて、太くて、とても美味しかったです。
たこ焼きが出て来たらどうする〜?なんて言っててすいません。
ヒジキのソースも白身魚と面白い組み合わせ。
お箸が進んで、ご飯のお代わりをしちゃった人も。
ご飯もモチモチしてて、本当に美味しかった。

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日本でいう和食フレンチっていう感じでしょうか。
ビストロ的な感じ。

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女6人で食べつつ、飲みつつ、お喋り。
気づけば私達だけの店内でした。

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予約してくれたお友達、そして運転もありがとう!
やっぱり思ったのは、ドイツ語圏よりフランス語圏の方が、
日本食の範囲が広いし、アレンジ力もあって、
お客もチャレンジャーがいるということ、またしても痛感。
また来たいレストランです。
*英語、ドイツ語も通じます。シェフは日本人男性。


IKIRU
Restaurant Franco-Japonais
Rue du Temple 11
CH 2072 Saint-Blaise
Tel : 032 753 08 41
www.restaurant-ikiru.ch
posted by hummeli at 23:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | ベルン市外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年日本人会バザー

毎年楽しみな日本人会のバザーが今年も催されます。
場所は去年と同じくWorbDorf、トラム駅降りてすぐのところです。

2017年 ベルン日本人会バザー
日時:5月28日(日) 12:30〜
場所:Bärensaal
Bärenplatz 2
3076 Worb


毎年恒例のお惣菜やたこ焼き、餃子、焼き鳥に和菓子に加え、
今年はラムネにチューペットもあるそうです。
数年前のバザーで、チューペットが子供達に大人気で
すぐに売り切れていたのを思い出しました。
今年は4月末に雪が降ったり、マイナスの気温だったりで寒いベルンですが、
5月末の天気は回復するのか?
いつもバザーの頃は暑いので、そろそろこの悪天候ともお別れしたいところです。

去年は、楽しみにしていた日本食材の物品販売がドタキャン騒ぎで、
悔しい思いをした人も多かったと思いますが、
今年はうちとみさんが来られるようです。
こちらも楽しみです。
あと、個人的には高橋さんのパンも。
今年は来られるのかしら〜?
posted by hummeli at 23:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | ベルン生活徒然日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする