2017年08月17日

Vitra Design Museum/ ヴィトラ デザイン ミュージアム

以前から行きたいと思っていたVitra Design Museum。
夏休み中に友達が計画してくれ、国境沿いにあるMuseumまで
パスポート握りしめて行って来ました。(ドイツにあります)
着いてすぐ右手に見えるショールムと、左手の展示ホール。
独特の建物は、一度見ると忘れませんね。

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広い敷地内には、展示ホール、ミュージアムショップ、
フロアごとにテーマのあるショールーム、カフェレストラン。

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広々とした芝生エリア、ぐるぐる滑り台やオブジェ、有名建築家による建物と
歴代の椅子を見ることのできるSchaudepoなどがあります。

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このぐるぐる滑り台、
分厚いフェルトでできた寝袋のような袋に入って滑ります。
子供達に誘われ、もちろん私も滑りたかったのでやってみましたが、
かなりの急カーブの連続に気分が悪くなりそうで、1回で断念。
子供達は大ハマり、何十回も滑っていました。
おかげで大人はSchaudepo、ゆっくりじっくり見れましたけれどね。

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受付のある展示ホールに入ってすぐに目に入ってくるのが、
このイームズのコートラック。
いくつもが連なって壁にあるのは、圧巻でした。
この日は空いていたし、誰もジャケットなどをかけている人がいなかったので、
とても見ごたえがあって、コートラックではないオブジェのようでした。

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この日はちょうど「新しい建築とコミュニティ」の展示があり、
以前ドキュメンタリーで見た、日本のユニークな建築物や家が紹介されていたり、
ヨーロッパはもちろん、アジアや北米などのコミュニティのあり方や、
共同生活の様々なスタイルや、
学校と地域のカフェやレストランなどが一緒になった建物など、
色々な「共有の場」がモジュールで展示されていて、
建築に興味がある人にはもちろん、とても面白い内容でした。

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このミュージアム、お隣のドイツにあるのですが、
ドイツはまだ夏休みではないようで、とても空いてました。

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窓は広く、天井も高く、とても開放的で雑誌の1ページのようです。
そこら中に緑もあって、ゆったりとした空間。
シンプルで素敵なデザインながらも、圧迫感がなくすーっと寄り添っていける家具。
子供達も自宅のようにくつろいでいました。
緑のある生活、余白のある空間っていいなと再確認。

アリスの世界がテーマになっている最上階のピンクのフロア。

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雲のランプ、借景の緑、淡いピンクで統一された家具。

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なんだか、懐かしいような子供に戻ったような不思議な感覚に陥りました。
お母さんのお腹にいた時のような、安心感に身を委ねるようなそんな感じです。
淡いピンクの壁、いいなと思いました。
寝室をそんな色にしたら、ぐっすり深く眠れるんじゃないかと思います。


薄曇りでちょっと肌寒い日でしたが、室内を見歩くにはちょうどいいお天気。
子供達にはちょっと退屈感もあったかな?
でもぐるぐる滑り台30回以上も滑れたし、ケーキも食べたし、
時にはママに付いて行く遠足もいいよね?
そしてパスポートとユーロを忘れずに!


Vitra Design Museum, Weil am Rhein
Charles-Eames-Strasse 2
DE-79576 Weil am Rhein
Tel : +49 (0)7621 702 32 00
www.design-museum.de/

*行き方
ベルンからBasel、Baselで乗り換えBasel Bad Bf下車。
そこからバス55/Badischer Bf行きでWeil am Rhein Vitra下車。
バス停の目の前。所要時間約1時間40分。

posted by hummeli at 18:00 | Comment(1) | スイス国外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Kim Long/ベトナム料理

ベトナム人のお友達から「ここ、美味しい」と聞いていたお店へ、
ようやく足を運んで来ました。

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以前はよくわからないスイス風のレストランで、
テラス席では常連のおじさんたちがいつもビールを飲んでいて、
あまり魅力を感じなかったのですが、
友人曰く、ベトナム系の若い世代に代がかわり、良くなったとか。
以前のロゴもなくなり、アジアチックに生まれ変わっていました。

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予約していきましたが、あっという間にテラスは満席になり、
スイス人の若者から年配の方まで、幅広いお客さんが来られるようです。
もちろん、常連のただ飲んでいるおじさんたちも健在でした。
メニューも豊富なんじゃないでしょうか?

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前菜には生春巻きを頼みました。
ボリュームタップリの2本、これだけでかなりお腹が膨れてしまい、
メインで頼んだフォーは写真撮り忘れました。

ベトナム料理に詳しい人と一緒に行ったら、他のものも楽しめそうです。
なんせ、写真があるものが少なく、タイトルから料理を想像するのが私には難しい。
次回は下調べしていかなくちゃ、と思いました。


Kim Long
Flurstrasse 24
3014 Bern
Tel : 031 333 0856
https://kimlong-restaurant.ch

*行き方
BHよりバス20番/Wankdorf BH行きでWyleregg下車、徒歩5分

posted by hummeli at 17:13 | Comment(0) | レストラン・カフェetc | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月08日

icewerkstatt/ジェラテリア

街中にもジェラテリアが増えて来たここ数年。
ジェラテリアディベルナもチューリヒに店舗を構えましたね。

クマ公園のすぐ横に新しいジェラテリアがオープンしていました。

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観光客の人でいっぱいだろうと思って行ったある暑い日、
ガラガラでびっくり!
みんな、隣のキオスクで普通のアイスを買っている!!
以前インフォセンターだったところがアイス屋になっているのですが、
アイスのロゴが一つありますが(かなり大きいの)、みんな見えてないのかな?

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常時22種類ほどのフレーバーがあるそうで、
サフランホワイトチョコレート、ブラックバニラ、バジルは初めて見るフレーバー。
ミルク系とチョコレート系が3、4種類と多く、他にもベリーやフルーツ系もありました。
私は大好きなGianduiaとレモンに。
チョコとナッツのコンビは最高ですね。
次は何にしようかな?

お休みもなく夜遅くまで開いているし、
観光客でも賑わうこの場所のジェラテリア、流行るのではないでしょうか。


icewerkstatt -Altes Tramdepot-
Grosser Muristalden 6
Tel : 031 368 14 19
https://eiswerkstatt.ch

*開店時間
毎日 11:00〜23:00

*行き方
BHからバス12番/ZentrumPaulKlee行きでBärengraben下車すぐ。

posted by hummeli at 20:31 | Comment(0) | レストラン・カフェetc | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

IKIRU -再び-/フレンチ和食

サクッと夜も出歩けるのがおひとり様生活の利点。
前回行けなかったお友達を誘って、ヌシャテル方面へグルメ部。
なんども行きたいIKIRUへ。

突き出しというのでしょうか、日本語で。
アミューズブッシュというフランス語、すでに日本でもこういう名称だと思いますが、
日本語に訳すとどうなる?と唯一フランス語のできる友達に聞くと、
「直訳するとお口のお楽しみなんだよね〜」と。
さすがフランスっぽい言い回し。
今回の「お口のお楽しみ」は赤い色が見た目にも鮮やかなビーツのムース。

前回は冬場だったので店内でしたが、
外に座るのが気持ちのいい今回はテラス席。
他のテラス席もほぼ満席、やはり地元の人にも人気なお店のようです。
メインの前につまめるものをと、タコのカルパッチョとお刺身を頼みました。
色鮮やかなソースと飾りのお花に、出された瞬間に綺麗!と声が出ます。

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タコも柔らかく、いろんな味のするソースに絡めてとても美味しくいただきました。
お刺身には鯖がありました。

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メインはお刺身、オーストラリア産の牛肉のステーキわさび添え、本日の魚、
ベジの人用には豆腐ステーキ?があり、私はシェフおすすめの穴子を、
友達はみんなお肉!とチョイス。

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見てください、この立派な穴子!!
肉厚でふわふわで、皮もトロトロで、程よくタレが染み込んでいて、
ほっぺたが落ちそうなほど美味な穴子でした!
しかもこの大きさ!
食べ応えもあり、今思い出すだけでもよだれが出そうなくらいです。

女4人、気の合う仲間と美味しいフレンチ和食を味わい、
飲んで食べて喋って、それでも甘いものはちゃんと入る。

デザートは盛り合わせを。
木苺と大豆のムースだったかな、抹茶アイス、
ブラウニー醤油風味、ゆず酒、もちとエスプレッソのセット。

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ブラウニーとお醤油、合います!
キャラメルと塩も合いますもんね、ああいう感じ。
甘い中に、後で薫るお醤油の味。ビックリ、でもなるほどなコンビネーション。

お客さんもほとんど帰られて、私達だけになって、
シェフの方ともお話もでき、お店やお料理、食材のお話なんかも聞けて、
また来よう、ここに来たいねと再確認した夜でした。

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楽しい夜はあっというまに更け、
もっと歩いていたかった。
電車は遅延、そのせいで乗り継ぎ電車は逃し、
家に着いたのは1時過ぎと、かなりの長旅でしたが、楽しく美味しい夜でした。

IKIRU
*行き方
ベルンBHからS5/Neuchâtel行き、St-Blaise-Lac下車、徒歩5分。

posted by hummeli at 18:57 | Comment(0) | ベルン市外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラーメン/ MIKIみき

我が家のメンズが友達家族と旅行に行っていた間、私もある意味で休暇。
1人でサクッといろいろなところに足を伸ばしました。

まず向かった先はチューリヒ。
財布を新調したかったのもあり、いろいろなお店を回り歩きました。
ランチの場所は、行こうと決めていたみきラーメンへ。

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お天気が良かったので外のテラスはほぼ満席。
店内のバーに座りました。
おつまみには、定番の枝豆に冷奴、おにぎりの文字が見えます。

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ラーメンは塩、醤油、味噌、豚骨と全てが味わえるところがスイスっぽい。
日本だと、この店は豚骨、ここは醤油ラーメンっていうイメージが強いのですが、
今はもう違うのかな?

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季節のメニューもあり、暑かったので冷やし中華に惹かれてしまいました。

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さっぱりして美味しかったです。
が、家でもできる。
せっかく足を伸ばしてチューリヒまで来たんだからラーメンにすれば良かった。
チョイスを間違えてしまいました。
みなさま、スイスのラーメン屋では必ずラーメンを食べましょうね。


近くにBDshopもあるので、久しぶりに顔を出しに行き、
お目当のraum49へ散歩がてら歩きました。
ベルンと違ってやはり広いチューリヒ。
1日では足りません。


みきラーメン
Sihlfeldstrasse 63
8003 Zürich
Tel: 041 44 450 37 76
www.miki-ramen.ch

*開店日
月〜金 11:45〜14:30、18:00〜23:00
土   12:00〜23:00
日   18:00〜23:00

*行き方
チューリヒBHよりトラム3番/Albisrieden行きLochergut下車、徒歩2分。

posted by hummeli at 18:32 | Comment(0) | ベルン市外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月01日

フレンチ和食/IKIRU

お久しぶりのグルメ部。
今回も食のバリエーションがドイツ語圏より広いフランス語圏へ。

Bielから車で30分ほど走ったところにあるIKIRUというレストラン。
知らないと見過ごしてしまいそうな外観。
でもよく見ると、窓際には盆栽らしきものがあり、
予備知識なく来ていたら、フランス語が読めない私なので
怪しいお店だと思ってきっと入らないに違いない・苦笑

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なかなか予約が取れないと友達が言っていたので、今回はラッキー?
こじんまりとした店内は、最初は私たちだけの6人だったものの、
あれよあれよとお客さんが入って来て、気づけば満席でした。

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壁の黒板にメニューがあり、
前菜、メイン、デザートと選べるようになっていました。
私達は前菜を3つ頼んで分け、メインは私は羊をチョイス。

付き出しにはパクチーのムースという、思いつかないようなものが。
上には柑橘系のムースが乗っていて、意外なようでしっくりくる組み合わせ。
パクチーが苦手な人には全く受け付けませんね、これ。
濃厚な味でした。
手作りらしいカトラリーレストも素敵。

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前菜には、盆栽サラダという名前の野菜サラダ、マグロのたたき黒ごまソース。

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そして、リードヴォーの天ぷら。

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天ぷらというより唐揚げのような感じでしたが、初めて食べるこの食感。
プリッとしつつもふわっと柔らかく、タレと絡んでとっても美味しかった!
隣に添えてある、お口直しの生姜がまた絶妙なコンビネーションだと思いました。
リードヴォーなんて初めて聞いた&食べるので、
注文前にシェフの方が説明して下さいましたが、
子牛がミルクを飲んでいる時だけにあり、成長とともに消えてしまう器官だとか。
ってことは、ミルクを飲み終わる前に命がなくなっちゃった子牛なのか。。。と
みんな一瞬「えー。。。」となってしまいました。
ベジタリアンになるきっかけってこういうのかな、と思ったり。
ちょっと罪悪感を感じつつ、最後まで頂きました。

私のメインの羊。

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骨のついた立派なお肉。
ナイフとフォークじゃなく、本当はかぶりつきたかったです。
プレートには糸こんにゃくや茶碗蒸し、もやしのナムルと温野菜。
そして雑穀米でしょうか、お茶碗にご飯。

もう、柔らかくってソースも美味しくって、もう一つ食べたいくらいでした。
メインを蛸にした人やハマチ(ひじきソース)にした人も。

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蛸も柔らかくて、太くて、とても美味しかったです。
たこ焼きが出て来たらどうする〜?なんて言っててすいません。
ヒジキのソースも白身魚と面白い組み合わせ。
お箸が進んで、ご飯のお代わりをしちゃった人も。
ご飯もモチモチしてて、本当に美味しかった。

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日本でいう和食フレンチっていう感じでしょうか。
ビストロ的な感じ。

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女6人で食べつつ、飲みつつ、お喋り。
気づけば私達だけの店内でした。

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予約してくれたお友達、そして運転もありがとう!
やっぱり思ったのは、ドイツ語圏よりフランス語圏の方が、
日本食の範囲が広いし、アレンジ力もあって、
お客もチャレンジャーがいるということ、またしても痛感。
また来たいレストランです。
*英語、ドイツ語も通じます。シェフは日本人男性。


IKIRU
Restaurant Franco-Japonais
Rue du Temple 11
CH 2072 Saint-Blaise
Tel : 032 753 08 41
www.restaurant-ikiru.ch
posted by hummeli at 23:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | ベルン市外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年日本人会バザー

毎年楽しみな日本人会のバザーが今年も催されます。
場所は去年と同じくWorbDorf、トラム駅降りてすぐのところです。

2017年 ベルン日本人会バザー
日時:5月28日(日) 12:30〜
場所:Bärensaal
Bärenplatz 2
3076 Worb


毎年恒例のお惣菜やたこ焼き、餃子、焼き鳥に和菓子に加え、
今年はラムネにチューペットもあるそうです。
数年前のバザーで、チューペットが子供達に大人気で
すぐに売り切れていたのを思い出しました。
今年は4月末に雪が降ったり、マイナスの気温だったりで寒いベルンですが、
5月末の天気は回復するのか?
いつもバザーの頃は暑いので、そろそろこの悪天候ともお別れしたいところです。

去年は、楽しみにしていた日本食材の物品販売がドタキャン騒ぎで、
悔しい思いをした人も多かったと思いますが、
今年はうちとみさんが来られるようです。
こちらも楽しみです。
あと、個人的には高橋さんのパンも。
今年は来られるのかしら〜?
posted by hummeli at 23:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | ベルン生活徒然日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月25日

Alnatura -ビオショップ-

昨日、待ちに待ったAlnaturaがBärenplatz(元郵便局があった場所)にオープン。
週の初めに前を通った時は、看板をつけたり、
手前のカフェショップでスタッフの人が店内で色々しているのが見えました。

店内は思っていたより狭くて、すれ違うのがやっと。
開店2日目なので、お客さんが多かったというのもあるかもしれません。
生鮮品(野菜やパン、乳製品など)はMigrosのビオ商品が並んでいました。
ちらっと見た冷蔵庫の中は、ドイツの商品も並んでいたかもしれません。
Alnaturaブランドのお茶やミューズリ、パスタ、スパイスなど、
Migrosに入っているのより、品揃えはもちろん多かったです。

一番期待していたのは、実は食料品ではなくコスメや生活用品類。
去年の夏ベルリンに行った時、ほぼ毎日Alnaturaに通ったので、
あの品揃えが来るのかな?と期待していましたが。。。

以前santeというメーカーから瓶入りのシアバタークリームがあったのですが、
もうその商品がなくなっていて、また出たらいいのにと思っていたら、
CATTIERというフランスのメーカーのものが置いてあり、
早速小さいものを購入、使用感を試してみようと思います。
他にデンマークのビオコスメUrtkramというメーカーもありました。
シャンプーやシャワージェルなど、試しやすそうなラインも揃っていて、
今使っているのがなくなったら購入してみようかなと思いました。
後は、定番のweleda、lavera、logonaあたり。
santaverdeが揃っていたのは個人的に嬉しかったです。
昔はcoopで取り扱われていたのに、いつの間にか消えてしまっていました。
あとlaveraと見た目がよく似ているalvianaというメーカーのものもありました。

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面白いものも買いました。
「炒り豆」です。ちょうど味見もできたので食べてみました。
色は日本の節分の時の豆よりは炒り過ぎ感があるけど、味はいける!
来年からは節分の豆はピーナツで代用しなくても、これでいけそうですよ。
子供のおやつにもちょうどいいし、即購入。
あとパルメザンチーズのクラッカー。
クラッカーより極薄で、口に入れると溶けてしまいそうな感じ。
チーズの味も濃くなくて、美味しかったのでこれも購入しました。

もうちょっと人が落ち着いたら、ゆっくり店内を見たいと思います。

カフェはwelle7にも入っているCoffee Fellows
ガラス張りで明るい店内に、くつろげるソファ席やカウンターもありました。
他のコーヒーチェーン店じゃなくて良かったです。
街中にこういったタイプのカフェがなかったので、これから流行りそうです。

ちなみにAlnatura、25日まではオープニングイベントで全商品10%です。
街中での買い物場所のチョイスがまた増えました。
下にはDennerも入っています。
posted by hummeli at 00:27 | Comment(1) | TrackBack(0) | お店・shop・Laden | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月08日

Kitchen Bakery / 製菓材料etc

Kaiserhausの中に小さくお店を構えていたキッチンベーカリー。
いつの間にやら引越しをして、旧Dr.Noyer薬局の後に店舗を構えていました。

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かなりの広さに、多くの種類の製菓材料や道具が勢ぞろい!
かわいいカップケーキの型やアイシング、ナプキンやクッキー型など、
好きな人にはたまらないお店です。

アメリカや日本からの物も多く、日本での値段を知っている日本人には
ちょっと手を出すのを躊躇してしまうかもしれませんが。。。
店の奥にはキッチンバー?ショーケースみたいなのもあり、
近くここでカップケーキとかも販売するのかな?とも思ったりしました。

子供達のお誕生日のデコレーショングッズは、この店で全部揃いそうです。
ベルンになかった、チェーンじゃないお店。
大歓迎!!


Kitchen Bakery
marktgasse 63/65, käffiggasschen
Tel : 031 311 22 06
/www.bakery-kitchen.ch
posted by hummeli at 18:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | お店・shop・Laden | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Swiss Design Market

先週ふらっと通りかかったら、
なんだか素敵なショーウィンドーが目に入りました。

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以前はスポーツ用品店だったところだと思うのですが、
期間限定でスイスデザインマーケットという、
スイスやベルン出身のデザイナーの物を置いているポップアップストアでした。
最近増えてますね、こういうポップアップストア。

3月1日から4月30日までの2ヶ月限定。
かわいいベルンのクマモチーフの手作り石鹸や、幼児服、
布製品や雑貨、陶芸品、木工製品などもありました。
まったくベルンらしくないお店で(ダサくないという意味)、
ちょっとベルンにしちゃ洗練されすぎているというか、
今までにこういう店舗はなかった気がするので、異次元に迷い込んだ気分でした。

2ヶ月限定、覗いてみる価値はあると思います。


Swiss Design Market
zeughausgasse 27
Tel : 079 663 45 54
www.swissdesignmarket.ch

*開店時間
月〜金 11〜18:30
土   11〜17

posted by hummeli at 18:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | お店・shop・Laden | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする